Nolas Bageri

Du vet väl att du kan beställa ditt bröd och bakverk från vårat bageri?!

Öppet hus Goco 20 maj 

Den 20 maj öppnar vi huset för besökare och alla som vill är välkomna att komma och besöka oss och ta del av de serviceutbudet och nätverket Goco Health Innovation city erbjuder.  Team Nola kommer självklart finnas tillgängliga för frågor och funderingar, och kommer om vädret tillåter köra igång grillen!

Nola i samarbete med Göteborgsmåltiden

Vi på Nola Bistro fått äran att laga upp de sex rätter som var finalister i projektet Göteborgsmåltiden! Göteborg & Co beskriver projektet som följande: 

”Projektet Göteborgsmåltiden vill hitta en ny signaturätt för Göteborgs. En kompetent jury har bedömt bidragen utifrån kriterier så som smak, hållbarhet och kopplingen till Göteborgs matkultur. Göteborgsmåltiden genomförs av Göteborgs Stad, Göteborg & Co, Turistrådet Västsverige och RISE inom ramen för det EU-finansierade projektet SWITCH. Patrik Sewerin, hållbarhetsansvarig på Coor ledde juryarbetet under semifinalen.
 
– Det var sex mycket intressanta bidrag som vi testlagade idag. Juryn var enig i sitt beslut och det var fantastiskt att se att de som gick vidare hade sökt inspiration i historiska rätter till nutida och framtida rätter. Rätterna ger en känsla av ett Göteborg som gärna söker trygghet i sitt matarv men även är öppna för influenser från världens kök men med råvaror som speglar regionen. ”

Under tävlingens gång så bjöds det på dryck och snittar ifrån oss på Nola medans evenemangets gäster fick mingla och kika på alla rätter. Det har nu valts ut tre finalister och vinnaren kommer att presenteras på Göteborgs kulturkalas!

Vill du läsa mer kan du klicka dig vidare här.

Fotograf Klara Hammerth Göteborg & Co