Sök

Februari 2023 | Nola | mat | glädje | njutning | hälsa | potatis | miljö

Opening | February 2023

2023 öppnar Nola Bistro i Göteborgs allra nyaste och mest spännande statdsdel, GoCo Health Innovation City. På bottenplan i GoCo House håller vi lucka från februari. Och en sådan plats, den kräver sitt käk!

 

Nola blir en manifestation av vår kärlek till mat och smaker, till råvaruproducenterna i vår omnejd, till miljö och innovation - och till er som besöker oss. Er upplevelse, ert välmående och er njutning! Här kommer dörrarna stå öppna för lunch,catering och mat till events. Tillsammans med oss på första plan i GoCo House kommer ni också hitta Vigor & Joy - café på dagen och sometimes-bar på kvällen.

 

Nola och potatisen | vår filosofi

Som inspiration och ledstjärna för våra ambitioner med Nola hittar ni den ödmjuka, prestigelösa, jordnära och mycket smakfulla potatisen. Vi gillar potatis. Väldigt mycket. Av många anledningar inte bara för smaken! Klicka här för att läsa om vad Nola is all about. 

 

Jobba med oss!‚Äč

Vi söker personer som är lika engagerade i god mat och hållbarhet som vi. Ni är ambitiösa, handlinsgskraftiga - och precis som potatisen ödmjuka och jordnära. Kanske lite quirky men det gillar vi (kaka söker maka). Kanske lite överambitiösa (du ler lite generat...). Definitivt är ni grymma på mat och service!

På gång | Vi söker samarbetspartners

Just nu söker vi partnerskap som vill vara med på vår resa - bönder och matproducenter i vår omnejd samt andra företag som jobbar med hållbar mat. Tillexempel en bonde som vill ta vara på vårt matsvinn för sina djur, handlare i området som vill samarbeta för att minska matsvinn. Är det du eller har du tips?

GoCo Health Innovation City

World-class health and life science companies working to unlock new solutions to global health challenges. GoCo Health Innovation City is the new urban city center where over 200 000 square meters are being developed to attract researchers, entrepreneurs, and talents from around the world. The vision is to create a world-class innovation cluster for health, where collaboration is built into the core.

Var hittar du Nola och Vigor & Joy?

Från Februari kommer du hitta oss i GoCo House

Adress: Entreprenörsstråket 10, 431 53 Mölndal 

Följ Nola på Instagram!

 

@Nolabistro_gbg