• Språk / Site

    Språk

NOLA BISTRO | mat | glädje | njutning | hälsa | potatis | miljö

Välkommen till Nola Bistro!

Nola Bistro hittar du i Göteborgsregionens (närmare bestämt Mölndals) allra nyaste och mest spännande stadsdel, GoCo Health Innovation City. På bottenplan i GoCo House håller vi till. Och en sådan plats, den kräver sitt käk!

Nola är en manifestation av vår kärlek till mat och smaker, råvaruproducenterna i vår omnejd, miljö och innovation - och till er som besöker oss. Er upplevelse, ert välmående och er njutning! Här kommer dörrarna stå öppna för lunch, catering och mat till events. Tillsammans med oss på första plan i GoCo House hittar ni också Vigor & Joy's - café på dagen och sometimes-bar på kvällen.

Nola och potatisen | vår filosofi

Som inspiration och ledstjärna för våra ambitioner med Nola hittar ni den ödmjuka, jordnära, historierika och mycket smakfulla potatisen. Vi gillar potatis. Väldigt mycket. Av många anledningar inte bara för smaken! Läs mer om vad Nola is all about och om vi bara serverar potatis (hint; det gör vi inte)...

"Kallar du potatis, potatis? Eller kanske knudor, pantofflor, pära eller...Nola?"

Lunch på Nola | Njutning i vardagen

Vardagar 11-13:30 serveras lunch på Nola. Det blir, give or take, tre rätter att välja på. En hel del från växtriket, lagom mängd kött, en firre här och var och (du gissade rätt!) någon potatis nu och då.

Här hittas veckans meny - men se fram emot avvikelser! Ibland när vi inventerat skafferiet och ringt alla leverantörer på jakt efter det som annars skulle slängas kan planerna ändras. För varje gång mat slängs fäller en kock en tår över ett förlorat smakpotential..

Catering & events | med maten i centrum

Stående fredagsfrukostar, heldagskonferens, kundmöte, stundande jul/sommar/lanserings-fest, AW på terassen? På GoCo House eller annat ställe? Vilket tillfälle blir inte bättre med god mat & dryck? 

Vigor & Joy's | café & bar

Du kliver in i GoCo House. Kanske svänger du höger till Nola Bistro för lunch. Men allt som oftast svänger du vänster och ramlar in i Vigor & Joy's öppna famnar. En frukost, en solo-kaffe, en långhängslunch med kollega, ett eftermiddagsmöte - och ibland en after work. Öppet vardagar 8-16

På gång | följ oss på Instagram

För att hålla koll på vad som händer på Nola Bistro och Vigor & Joy's här och nu och i framtiden - följ oss på instagram! 

Besöka & kontakta

Du hittar oss på bottenplan i GoCo House.

Adress: Gemenskapens gata 9, 431 53 Mölndal

Email: Nola@thekitchenclub.se

Telefon: 070-1983954

 

 

Jobba med oss!

Vi söker alltid personer som är lika engagerade i god mat och hållbarhet som vi. Ni är ambitiösa, handlinsgskraftiga - och precis som potatisen ödmjuka och jordnära. Kanske lite quirky men det gillar vi (kaka söker maka). Kanske lite överambitiösa (du ler lite generat...). Definitivt är ni grymma på mat och service! Är du barista, kock, kallskänka, serveringspro och känner dig träffad? Maila en spontanansökan till nola@thekitchenclub.se!

GoCo Health Innovation City

World-class health and life science companies working to unlock new solutions to global health challenges. GoCo Health Innovation City is the new urban city center where over 200 000 square meters are being developed to attract researchers, entrepreneurs, and talents from around the world. The vision is to create a world-class innovation cluster for health, where collaboration is built into the core.